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菜谱设计装订的形式有哪些?

时间:2015-03-03 19:30:01|浏览:21318|作者:维罗妮卡
导语 菜谱,设计,装订,制作,工艺,活页,内页 我们常见的菜谱的装订方式有高档精装装订、文件夹装订、铁环装订、线绳装订、蝴蝶精装装订、骑马钉装订、仿古线装订、插装活页装订等形式。

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菜谱设计完成后需要进行印刷和装订制作,设计虽然重要,但其装订和印刷也不能忽视。根据每个餐厅(或酒店)的档次和定位不同,对菜谱的制作工艺也是不同的。其制作工艺主要体现在菜谱的装订形式上。我们常见的菜谱的装订方式有高档精装装订、文件夹装订、铁环装订、线绳装订、蝴蝶精装装订、骑马钉装订、仿古线装订、插装活页装订等形式。

(一)高档精装的优点:菜谱整体感强、不易散、不易坏,纸张厚实、不易褶皱、不易变形、结实耐用、显高档。

高档精装的缺点:无法更换内页、无法拆、内页过多稍显笨重。

高档精装适宜菜品比较固定、不经常变更内容的中高档餐厅酒楼酒店等用户。

(二)文件夹装订菜谱(活页)的优点:活页装订的一种方式,插页的形式也有好几种。工艺相对比较复杂,工期长,不同的插页方式成本差别较大。

文件夹装订菜谱(活页)的缺点:制作时间较长、成本高。

文件夹装订菜谱(活页)适宜有不定期更换内容需要的,对菜谱要求较高的特色餐厅。

(三)铁环装订菜谱(活页)的优点:封面根据客户要求做成硬封面,也可做成软封面,易于翻阅。

铁环装订菜谱(活页)的缺点:铁环长时间使用,易于放生变形,造成翻页不畅。

适宜于一般餐厅均可使用。

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(四)线绳装订菜谱(活页)的优点:内页与封面叠在一起用绳子或丝带穿过三个孔,打结捆扎而成,可更换内页。线绳装订菜谱的缺点:装订方式古老、普通、用户非常多,因无新意在当前有过时之嫌。

适宜于菜品不太稳定有换页需要的餐厅。

(五)蝴蝶精装菜谱的特点:装订高贵大方、设计风格不受局限、可跨版设计、视觉冲击力强、画面大气、可配合多种材质工艺可显贵气。

适用于中式中高档餐厅、西餐厅、SPA馆、美容院、高级商务会所等。

(六)骑马钉简装菜谱的特点:骑马钉俗称钉书订家常菜谱,简洁方便,内页纸张不易太多,适合新菜菜单及酒水。

(七)仿古线装菜谱的特点:将封皮与内页穿订在一起。很结实牢固,不过对页却无法展开,因此无法设计跨页的图片,比较适合文字居多的内容。装订成本不高但工期较长,不利于今后的更换。适用于特色中餐厅。 (八)插装活页菜谱的特点:内页的装订形式属于蝴蝶裱装,所有内页都要用啤机啤出插口,和蝴蝶裱装比起来有个难点就是插页的口容易粘上胶水,导致插页困难。适用于经常调整价格更换增加菜谱的餐饮企业。

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以上是菜谱制作的装订形式,除了装订外还有印刷工艺。制作的后期工艺有烫金、烫银、烫红金、烫绿金、烫黑金,UV,过光油、哑油,凹凸等,可根据客户提供的样品进行特殊工艺的印刷。

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